Descrizione

La olla ha la parete dritta e alta, i manici e il coperchio.
E’ consigliata per cotture lente e lunghe tipo zuppe, cereali, legumi, ma ci si possono cucinare anche bolliti, risotti, sughi, polenta …
Oltre che sul fornello (diametro 7/8 cm) può andare anche nel forno (220/230°).
Si usa senza spargifiamma direttamente sulla fiamma del fornello, oppure nel forno o sulla stufa.
Non produce fumo e non assorbe odori.
Più resistente e duratura della normale terracotta.
Diametro 25 cm, altezza 16,5 cm.

Informazioni aggiuntive

Produttore

Bionatural

Pentole-tegami in pietra refrattaria

da un impasto di argilla rossa e pietra refrattaria nascono le pentole Bionatural, evoluzione contemporanea di una tradizione artigianale che si perde nei secoli della Castiglia.

Partendo da elementi naturali e originali delle terre di Spagna, oggi è Ramon Garcia Casado l’artigiano che sa dare forma ad un esperienza millenaria. Antichi procedimenti ed esigenze contemporanee si mescolano e armonizzano in una produzione attenta e accurata.

La qualità.
Le terre vengono raccolte, purificate e lavorate in maniera completamente artigianale, escludendo ogni presenza di elementi dannosi e nocivi alla salute anche nella fase dell’invetriatura, operata con prodotti a base di silicati di sodio e calcio, privi di piombo, cadmio e altri metalli pesanti. Dalla terra al fuoco le pentole Bionatural vengono cotte a 1100°C, con un ciclo completo di riscaldamento e raffreddamento della durata di due giorni, originando garanzia di qualità e resistenza agli shock termici.

L’utilizzo.
Le pentole Bionatural sono il complemento ideale di uno stile di vita più naturale. Ideali nella cucina naturale e biologica, come in quella più tradizionale e regionale, mantengono i sapori e rispettano le proprietà degli alimenti; si usano senza spargifiamma e non producono fumo.

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