Descrizione
La olla ha la parete dritta e alta, i manici e il coperchio.
E’ consigliata per cotture lente e lunghe tipo zuppe, cereali, legumi, ma ci si possono cucinare anche bolliti, risotti, sughi, polenta …
Oltre che sul fornello (diametro 7/8 cm) può andare anche nel forno (220/230°).
Si usa senza spargifiamma direttamente sulla fiamma del fornello, oppure nel forno o sulla stufa.
Non produce fumo e non assorbe odori.
Più resistente e duratura della normale terracotta.
Diametro 25 cm, altezza 16,5 cm.